說到美濃，客家美食聞名美濃板條，保存了傳統的製作古法，板條QQ有勁且口感佳，幾乎十步一家，都可以看見粄條的招牌，還有豬腳，入口即化，不油不膩與一般滷豬腳大不相同。冬瓜封、福菜、野蓮等等、每樣小吃都可是美濃招牌菜，來到美濃不點些人間美味，可說白來一趟喔！
2008年此次前來美濃最有興趣的紙傘，油紙傘可說是美濃最具代表性的手工藝，早期為雨傘及遮洋使用，也因工業進步，洋傘風行後，油紙傘業遂一蹶不振，美濃也只剩五家紙傘慘澹經營。純手工編造，傘上的山水畫與富禪味的書法和構圖，現為藝術工藝品，再過幾年後無傳人，美濃當地的紙傘恐怕將消失的無影無蹤。位於中正湖附近的廣進勝紙傘，從中正湖停車場左邊小路走進(雙桂第)古色古香的門樓濟南堂是林家宗祠，從祠堂的右邊巷子進入，是美濃最大的夥房，前有半月池，後有化胎，廣進勝就在濟南堂(化胎)的後面。「廣進勝」堅持以傳統手法，延續這門藝術，近年因紙傘藝術化，使具有民俗手工特色之美濃紙傘名噪一時。「廣進勝紙傘」老板為人廣結善緣，老闆本來在屋外架傘上漆， 看到來到訪攝影朋友，放下手中的刷子，招呼著大家， 老板深具浪漫氣質，富有藝術涵養。細說制傘過程，邊說著邊上刷紙傘，好純真動人的畫面，影友透過鏡頭完整記錄下創作紙傘人文之美。欣賞著古典幽雅的每一把紙傘，目前「廣進勝」所開發的新作品突破傳統融合剪紙及版印，讓油紙傘不只是紀念商品，更加具有藝術性收藏價值。讓人感受到廣進勝是一個堅持美濃傳統文化的傳承手工藝術創作人！令人佩服！
11年後探望「廣進勝」老友，哈哈..老闆藝術家特質依然年輕，不減雅趣，果然美濃好山好水地靈人傑的特質，真是個好地方呢！
廣進勝紙傘 電話：07-6813247 地址：843 高雄縣美濃鎮民權路47 號

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