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高雄縣彌陀鄉人文采風，早在前年規劃旅拍行程，因臨時有要事直接回台北處理，今年入秋重返彌陀走訪漯底山惡地，雖然已過八月半，但秋老虎的確酷熱，走完全程已是汗流如雨，下山來到彌陀老街正是中午日正當中，小牧童開著車見7-11超市，補充水份是一定要的，眼明的我見前方招牌書寫青草茶，哇共卡頭前有嗲買草丫茶現煮卡清啦！車停草丫茶門口，大罐卡ㄟ止啐咑啦！按下車窗，哇大聲話！來兩罐草丫茶，賣茶妹眉非常親切馬上遞來冰涼有勁的茶，昂首大口飲盡！真是痛快消暑，妹媚共你是走去火爐邊作呆事喔！哇笑共去背山啦！對啦！你這莊頭皮影戲真有名，妳知丫渭都去。小妹共哇不是在地人，不知ㄋㄟ 鄉公所踮後壁，吝去問鄉公所ㄟ人，殷卡了解喔！道謝後先找家麵店，把肚子填飽後，再去鄉公所問路。午後1點半來到彌陀鄉公所，說明拍攝當地人文采風，秘書長親自接待，秘書長說產業文化皮影戲、頂厝斗笠、彌陀草蓆、草蓆製作的阿嬤因病無法採訪，先跟復興閣皮影戲團訐桑聯絡好，我親自帶你們去探訪。在此感謝秘書長的引領！ 復興閣原名「新興皮影戲團」，由張命首創立於彌陀鄉。1915年，張命首開始學藝，隨吳天來、李看、吳大頭與張著學習皮影戲「上四本」。民國28年，許福能拜張命首為師，民國48年主掌復興閣。許福能熟悉前後場，擅長文戲，民國58年開始致力推廣皮影戲文化，多次至歐美巡迴演出，民國75年，獲頒薪傳獎，曾任國立藝術學院兼任講師；民國80年獲得薪傳獎團體獎。許福能於民國91年去世，於民國88年其弟許福助接下劇團主演，為延續發展傳統皮影戲及不負胞兄所託，於民國90年接任團長重任。許團長熱心團務，演出經驗豐富，且擅長演唱，對於傳統潮洲調唱曲的保存極為用心，對於鼓板、鑼鈸、胡琴、三弦十八般武藝，樣樣精通，成果斐然。屢次受邀全台及世界各國演出。 能親身一睹許大師之風釆，和氣待人，使人感到他受人尊重的大師品德和大度儒雅的藝者風範。更是既好奇又崇敬，大師精媲解說復興閣皮影戲由來，並現場打燈示範演出光影皮影戲、漂亮的光線框住影像，簡單明遼且畫面細膩，頗具巧思的舞弄濃郁色彩皮影偶像，很有深度生動逗趣演出，無論是色澤、神態和精緻度都讓人佩服！亦使得整體意境提昇。雙眼追隨著大師精彩演出，手中相機亦不停補捉大師的風釆，驚讚此行收穫真豐富！在此特別感謝許大師特別精采絕倫演出！ 對於當地知名龜甲香醬油廠，許大師說厝邊攏有熟識，許大師還騎著機車帶領哥倆前往探訪，在次感溫大師熱心腸。南部地區的醬油主要原料是黃豆，有別於中部地區如西螺以黑豆為主，其主要差別在於黃豆油脂較多，營養成分較高，而黑豆在於其味道較好。而龜甲香醬園的主要原料就是黃豆，吳先生一九三五年生，彌陀村人。十六歲至高雄龜甲珍學做醬油後返鄉，成立龜甲香醬油廠，並與兄弟五人共同合夥經營，傳至第二代已有四、五十年左右的歷史了。第二代負責人吳宗峰特別介紹他家出產的醬油採古法天然釀造提煉出豐富的成份精華，不旦是「鮮」「味美」色、香、味 南部大岡山知名各家羊肉爐店都採用龜甲香醬油悶熟，羊肉爐配上龜甲香系列辣豆瓣醬及醬油膏，羊肉入口香甜，沾醬多吃幾口後，滋味隨即襲來， 滑嫩多汁的羊肉，配上甜甜辣辣的辣豆瓣醬，順口又彈牙，幾乎南部一帶店家都用龜甲香醬油。
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