| 三星葱 | ||||||||||
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宜蘭的三星有四寶，蔥、蒜、上將梨及銀柳，2008.3.18走進三星鄉映入眼簾的就是寧靜的田園，太平山腳下，三星鄉是宜蘭縣境一個擁有濃濃田野風情的綺麗鄉間，各人程當中經長走在宜蘭田野旅拍，經常都可飽覽如此美麗的農田和水畔，這是在大都市裡所看不見的。三星鄉雨水充沛，蘭陽溪上游無污染的水流，豐富了大地，孕育著優良的農產品，沿著往三星的上將公路兩旁隨處可見農村傳統風情所栽培之『青蔥』『上將梨』，親臨其境，你就知道宜蘭的蔥、上將梨有多負盛名了！
來到宜蘭縣三星鄉，路旁一畝又一畝的田裡，種的不是鄉間印象中的水稻，而是一叢叢翠玉青蔥。田裡一排一排堆高的畦上鋪上稻草，一株又一株高大挺拔的青蔥整齊排列，三星蔥為何能自詡為天下第一蔥，最重要蘭陽溪水，三星蔥就先喝到經歷參天古木滌淨的清澈水質，能夠獨步「葱林」的三星葱，還有晝夜溫差大的特別氣候條件，使得這裏生長的葱品質特別好。三星葱，由於葉肉纖維特別細緻幼嫩，入口香味又極佳，而被公認為葱之極品，唯宜蘭三星鄉出產的青蔥與眾不同，能作為獨當一面的主菜。
譽為「上將梨」的三星高接梨，第一次看到梨花撐傘的模樣，莫不感到新奇有趣，撐雨傘的目地是使花苞能充分授粉，避免雨水沖刷，使未來果型良好，及提高結果率。三星地名與軍階上將相同，將所生之高接梨取名為＂上將梨＂汁液飽滿、清香怡人的上將梨是高接梨的一種，代表至高無上，果中極品...每年7~8月更是上將梨的盛產期。
三星青蔥文化館地址： 266宜蘭縣三星鄉中山路二段41號
開放時間：星期一、五08:30–17:00
星期六、日09:00–18:00
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